Im Jahre 2006 hat die Familie Grubic die verfallene Ölmühle am Ortseingang von Bale übernommen und mit vereinten Kräften aufwendig restauriert. Heute trifft Tradition auf moderne Technik, die Ernte von 1600 familieneigenen Olivenbäumen wird zu hervorragenden Olivenölen verarbeitet, die mittlerweile zu den Besten Istriens gehören! Die Ölmühle mit dem Museum kann täglich besichtigt werden. Ölverkostung während der Öffnungszeiten jederzeit möglich. 

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