Svetvinčenat ist das einzige Renaissancestädtchen Istriens. Geprägt durch das gut erhaltene Kastell der Familie Morisin-Grimani aus dem Jahr 1589 mit ihren charakteristischen Türmen, der Loggia und der Marienkirche, bilden die Renaissance-Fassaden am Hauptplatz ein einmaliges architektonisches Ensemble.
In der Nähe des Hauptplatzes gibt es auch einige schöne Konobas und Cafés, die zum Verweilen einladen.